陕北绥德，，，，黄土高原上的一座小城，，，，这里的风沙镌刻着岁月的痕迹，，，，也孕育着淳厚的人情与美食。。。。在黄土层叠，，，，沟壑纵横的一个墟落里，，，，有一位妻子婆，，，，她是我亲爱的外婆，，，，一位用粗糙而千辛万苦的手，，，，制作出让人垂涎欲滴的黄馍馍的老人。。。。外婆已经八十岁了，，，，但岁月似乎并没有带走她对生涯的热爱和对美食的执着。。。。每年冬天，，，，家里的米瓮堆满新打的黄米，，，，她便会用那双充满皱纹沟壑的手，，，，最先忙碌起来，，，，为我们制作她最专长的黄馍馍。。。。

黄馍馍是陕北的一种古板美食，，，，皮薄馅多，，，，香甜适口。。。。外婆的黄馍馍更是远近著名，，，，每一口都能让人感受抵家的温温暖甜蜜。。。。她制作黄馍馍的手艺是祖传的，，，，从她的祖辈最先，，，，这份手艺便一代一代地传承下来，，，，现在，，，，它传到了外婆的手中，，，，又由外婆传给了我的母亲。。。。
外婆制作黄馍馍的历程总是那么专注而神圣。。。。她会先将黄米浸泡在清水中，，，，让它们充分吸收水分，，，，变得柔软而富有弹性。。。。然后，，，，她会发动全家老小用石磨将黄米磨成细腻的面粉，，，，这个历程虽然贫困，，，，但外婆总是乐此不疲。。。。
扑面团准备好后，，，，外婆便最先准备馅料。。。。她将红枣去核，，，，与红豆沙一起放入锅中，，，，加入适量的清水和白糖，，，，用小火逐步熬煮，，，，直到红枣变得软糯，，，，红豆沙变得浓稠。。。。这个历程中，，，，外婆会时时地用勺子搅拌，，，，确保馅料不会糊底，，，，同时，，，，她也会凭证自己的口胃调解糖的分量，，，，确保馅料的甜度恰到利益。。。。
接下来，，，，即是包制黄馍馍的环节了。。。。外婆将面团分成小块，，，，用擀面杖擀成薄片，，，，然后包入馅料，，，，轻轻捏合成形。。。。她的手艺娴熟而精准，，，，每一个黄馍馍都皮薄馅多，，，，形状规整，，，，似乎艺术品一样平常。。。。
当所有的黄馍馍都包好后，，，，外婆会将它们放入陕北习用的二尺八的大锅里，，，，用柴火蒸制。。。。期待的时间总是漫长的，，，，但每当那熟悉的香气从蒸笼中溢出，，，，弥漫在整个屋子时，，，，所有的期待都变得值得。。。。
蒸好的黄馍馍，，，，外皮金黄酥脆，，，，内馅香甜适口，，，，每一口都能品尝到外婆的专心和深情。。。。哪怕现在她已经八十高龄，，，，但做出的黄馍馍依然与影象中的味道一样，，，，让人回味无限。。。。
这份祖传的手艺，，，，不但是一份对美食的热爱和执着，，，，更是一份对家族和古板的传承。。。。外婆将这份手艺传给了我的母亲，，，，希望我们能够继续将这份古板美食传承下去，，，，让更多的人品尝到这份来自陕北的甜蜜与温暖。。。。
现在，，，，每当我想起外婆的黄馍馍，，，，心中总会涌起一股暖流。。。。那份味道，，，，那份情绪，，，，已经深深地烙印在我的影象中，，，，成为我生掷中最名贵的回忆。。。。而外婆，，，，也通过这份手艺，，，，将她的爱和温情，，，，转达给了我，，，，让我在未来的日子里，，，，无论走到那里，，，，都能感受抵家的甜蜜与温暖。。。。